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차요테 효능 및 먹는법, 부작용먹거리꿀팁 2022. 12. 8. 10:24반응형
요즘 건강을 생각해서 먹는 채소 중 하나로 차요테가 있는데요. 차요테 이름도 좀 생소하죠? 차요테는 근래 우리나라에 알려져서 많이들 찾고 있지만 건강에 좋고 맛도 좋아서 잘 알려진 채소라고 해요.
차요테(Chayote)?
차요테의 원산지는 중미 멕시코 남부지역으로 차코, 초코, 차요테 등 다양한 이름으로 불립니다. 주로 아열대 기후 지역에서 자라는데 온대 기후 지역인 우리나라에서도 재배하고 있어요. 차요테는 생김새가 약간 서양 배처럼 생겼는데요. 껍질은 녹색 또는 흰색 두 종류가 있습니다.
차요테 효능
다이어트
차요테는 100g당 약 17kcal로 콜레스테롤 및 포화지방이 없고 수분함량이 높아 다이어트 식품으로 좋다고 알려져 있습니다. 또한 섬유질 함량이 100g당 1.7g으로 콜레스테롤 수치를 낮춰준다고 해요.
장 건강
차요테는 수분함량과 식이섬유가 풍부해서 변비해소를 돕고 장 건강을 돕는 다양한 작용을 합니다.
면역력 강화
차요테는 비타민C가 100g당 하루 권장 섭취량의 13%나 포함하고 있어요. 따라서 면역력 강화에도 탁월하며 비타민C로 인해 활성 산소에 대응해 세포 손상을 막는 작용도 함께 한다고 합니다.
심혈관, 뇌 기능 개선
엽산 함량이 높아서 다양한 작용을 통해 건강을 개선할 수 있는데요. 엽산은 심혈관 건강, 뇌 기능을 돕는 기능을 한다고 해요. 이러한 엽산이 차요테에 많이 함유되어 있다고 합니다.
뼈 건강 증진
차요테는 또한 비타민 K 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 뼈 건강에도 도움이 됩니다.
차요테 먹는 법/ 차요테 레시피
차요테는 어떻게 먹는게 좋을까요?
있는 그대로 과일처럼 드셔도 되고, 샐러드에 넣어 먹어도 아주 맛있습니다. 또한 차요테를 얇게 썰어서 무침요리나 장아찌로도 먹을 수 있어요. 차요테 열매 뿐 아니라 잎, 줄기, 뿌리도 다양하게 즐길 수 있는데요. 나물을 무쳐 먹거나, 감자요리를 하는 것처럼 드셔도 좋습니다.
차요테 부작용
다양한 효능을 가진 차요테도 부작용이 있을 수 있는데요. 열대성 과일 알러지가 있거나, 특별히 건강에 문제가 있는 분들은 전문가의 조언이 필요합니다.
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